- Scopul proiectului
-
Scopul de bază este INTRODUCEREA TEHNOLOGIILOR INOVATIVE ÎN PRELUCRAREA STRUGURILOR.
Scopurile suplimentare sunt :
1. Îmbunătățirea calității produselor agricole și dezvoltarea turismului vinicol în regiune.
2. Dezvoltarea unei culturi înalte a producerii calitative a i bauturilor alcoolice în regiune și in zonele apropiate cu ajutorul activităţilor educative care vizează promovarea culturii vinului .
3. Producerea și distribuția soiurilor unice de vin, inclusiv cele din struguri moldovenești:Viorica, Riton, Rara Neagră.
- Descrierea proiectului
-
. În regiunea noastră vinificația este unul dintre cele mai importante domenii pentru dezvoltarea economiei regiunilor sudice. Consumatorul are nevoie de un produs luminos, ușor de înțeles și simplu. Cu siguranță de înaltă calitate, dar nu prea complicat. Regiunea noastră este renumită pentru vinurile sale de calitate și soiurile de struguri celebre. Să te îndrăgostești de vinul adevărat nu este ușor, pentru că se cer eforturi mari:.
Având producerea și punctele de realizare a vinului propriu înțelegem că din an în an pe prim loc iese calitatea. Astăzi, compania noastră produce vin cu echipament simplu, dar există posibilitatea de a cumpăra echipamenteul mai modern. Producerea vinului nostru ne permite să ne extindem la maximum deoarece și veniturile companiei sunt mari. Cu scopul acesta se construește deja punctul turistic, dar vrem să schimbăm și calitatea sucului pentru vin. Conducerea companiei dorește să extindă producerea odată cu dezvoltarea noilor soiuri ale vinuri dulce care sunt astăzi multcăutate. Procesul de maturare a vinului nu necesită prezența frecventă a angajaților cramei în subsol, compania noastră are o încăpere proprie de 50 m2 pentru depozitarea și„maturarizarea vinului”, deoarece vinului în general nu-i plac zgomotul, vibrațiile, creșteri de temperatură și supraumiditate.dar pentru pregătirea materialilu vinicol e nevoie de personal adăugător.
cu acest scop se planifică achiziționarea unui pres pneumatic modernizat automatizat care va schimba calitatea materialelor.
- Activitățile planificate
-
Denumirea activității Nr. 1: Formarea echipei de implementare a proiectului fși atribuirea responsabilităților.
Denumirea activității Nr. 2:Căutarea furnizorilor. Căutarea ofertelor comerciale. Selectarea furnizorului de echipamente .
Denumirea activității Nr.3.Încheiereai contractului cu furnizor.
Denumirea activității Nr. 4: Achiziționarea și instalarea echipamentelor.
Denumirea activității Nr.5. Raportarea necesară.
Denumirea activității Nr.6. Atelier de lucru: schimb de experiență.
- Încadrarea în măsura din SDL
-
În ultimul deceniu s-a format deja în lume un nou tip de obiect de cultură - vinificația.. În cultură antică vinul s-a remarcat ca un produs deosebit. Interesul sporit al publicului larg pentru cultura vinului într-un context larg nu doar gastronomic, ci și istoric, și cultural a creat condiții unice pentru trecerea complexelor vitivinicole de la pur industrial la categoria obiectelor de interes cultural și social. Proiectul ”Inovație în viticultură:presa inteligentă” este dedicat dezvoltării afacerilor agricole în zona rurală și presupune inovații în domeniul prelucrării a strugurilor pentru obținerea produsului calitativ. Dezvoltarea afacerilor agricole est scopul principal al programului LEADER care promovează dezvoltarea localităților rurale. La fel dezvoltarea afacerilor agricole e măsura 1.1 din SDL a AGALului Bugeac Kilim care are o submăsură 1.1.2 Susținerea și crearea de interprinderi orientate spre inovare. ceea ce propune proiectul dat oferind posibilitatea de a moderniza procesul de prelucraea a strugurilor.
- Importanța pentru teritoriul GAL
-
Implementarea acestui proiect pentru zona GAL-ului va avea o serie de aspecte pozitive.
1. Modernizarea proceselor de prelucrare într-o intreprindere mijlocie.
2. Deschiderea locurilor noi de muncă.
3. Prezentarea demnă a regiunii la toate evenimente internaționale și locale. Atragerea turiștilor.
4. Crearea unui produs pur local regional.
5. Venituri suplimentare în bugetul satului.
6. Crearea unui brand nou.
7 O contribuție uriașă la dezvoltarea noastră este plantarea a mai multor hectare de viță de vie din soiul tehnic Saperavi, care este rar în țară și este multcăutat datorită gustului său.