- Scopul proiectului
-
Scopul proiectului este crearea unei infrastructuri gastronomice sustenabile în satul Șuri, care să contribuie la revitalizarea turismului rural prin promovarea tradițiilor culinare locale și generarea de oportunități economice pentru comunitatea locală.
- Descrierea proiectului
-
Proiectul propune amenajarea unei zone gastronomice prin construcția unui foișor dotat cu un grătar profesional în satul Șuri, raionul Drochia. Această investiție este esențială pentru valorificarea potențialului gastronomic al regiunii, oferind un spațiu adecvat pentru organizarea evenimentelor culinare care pun în valoare tradițiile locale.
În prezent, în zonă nu există infrastructură destinată activităților gastronomice organizate, iar această investiție va permite atragerea turiștilor și a vizitatorilor prin organizarea de degustări, evenimente tematice și activități de promovare a bucătăriei tradiționale.
Mijloacele financiare vor fi investite în construirea foișorului, dotarea acestuia cu un grătar profesional și echipamente auxiliare, precum și în amenajarea unui spațiu adiacent pentru servirea mesei în aer liber. Documentația tehnică necesară, autorizațiile și cercetarea pieței vor fi anexate pentru a susține fezabilitatea proiectului.
- Activitățile planificate
-
Obiectivul specific nr. 1: Dezvoltarea infrastructurii gastronomice prin identificarea ofertelor de preț și contractarea operatorului economic cu cea mai avantajoasă ofertă.
Activitatea 1.1: Identificarea ofertelor de preț.
În cadrul acestei activități, se va întocmi o listă detaliată a cheltuielilor necesare pentru construcția foișorului gastronomic și dotarea acestuia cu echipamente profesionale (grătar profesional, mobilier exterior, echipamente auxiliare). Vor fi solicitate minimum 3 oferte de preț de la furnizori/operatori economici locali. Activitatea se va desfășura în primele zile ale proiectului.
Activitatea 1.2: Desfășurarea procedurii de achiziție.
Grupul de lucru pe achiziții al organizației va analiza și selecta oferta cea mai avantajoasă, pe baza criteriului de cel mai mic preț și a calității echipamentelor propuse. Această activitate se va desfășura în ziua a 3-a a proiectului.
Activitatea 1.3: Semnarea contractului cu operatorul economic selectat.
Se va încheia contractul cu operatorul economic care va construi foișorul gastronomic și va livra echipamentele profesionale necesare desfășurării activităților gastronomice.
Obiectivul specific nr. 2: Realizarea lucrărilor de construcție și amenajare a foișorului gastronomic pentru organizarea activităților culinare tradiționale.
Activitatea 2: Executarea lucrărilor de construcție și amenajare a foișorului gastronomic.
Această activitate presupune construirea foișorului, dotarea acestuia cu un grătar profesional și mobilier specific pentru organizarea activităților culinare. Lucrările vor include instalarea echipamentelor, amenajarea spațiului adiacent pentru servirea mesei și integrarea elementelor de design care respectă specificul local. Activitatea se va desfășura pe parcursul lunilor 3-6 ale proiectului.
- Încadrarea în măsura din SDL
-
Acest proiect se încadrează în măsura 1.1.1 - Dezvoltarea infrastructurii de cazare și valorificarea potențialului gastronomic al zonei prin amenajarea unei zone gastronomice în satul Șuri, raionul Drochia. Proiectul prevede crearea unui foișor dotat cu un grătar profesional, destinat organizării de evenimente gastronomice care vor pune în valoare tradițiile culinare locale. Această inițiativă va contribui la dezvoltarea unei afaceri sociale orientate spre integrarea social-profesională a grupurilor vulnerabile din comunitate, oferind oportunități de angajare și promovând patrimoniul cultural al zonei.
- Importanța pentru teritoriul GAL
-
Implementarea proiectului de dezvoltare a unei infrastructuri gastronomice în satul Șuri, raionul Drochia, va avea un impact semnificativ asupra comunității locale și a teritoriului GAL.
- Dezvoltarea turismului rural:
Prin crearea foișorului gastronomic și organizarea de evenimente culinare care valorifică tradițiile locale, proiectul va atrage turiști din regiune și din afara acesteia, contribuind la creșterea vizibilității zonei și la promovarea patrimoniului cultural-gastronomic al GAL.
- Stimularea economiei locale:
Proiectul va genera cerere pentru produse alimentare locale (carne, legume, produse lactate), susținând astfel producătorii locali. În plus, crearea unui spațiu pentru evenimente gastronomice va oferi oportunități de colaborare pentru micii antreprenori și meșteșugari din comunitate.
- Crearea de locuri de muncă:
Proiectul va crea noi locuri de muncă, inclusiv pentru persoane din categorii vulnerabile, contribuind astfel la reducerea șomajului și la creșterea incluziunii sociale în comunitate.
Revitalizarea tradițiilor locale:
Foișorul gastronomic va deveni un loc dedicat organizării de evenimente care vor promova rețete tradiționale, ateliere de gătit și degustări tematice, contribuind la păstrarea și transmiterea patrimoniului culinar local.
- Consolidarea coeziunii sociale:
Spațiul va facilita organizarea de evenimente comunitare, contribuind astfel la întărirea relațiilor dintre locuitorii satului și crearea unui sentiment de apartenență.
-Creșterea atractivității turistice a GAL:
Foișorul va reprezenta un punct de atracție distinctiv pentru turiști, completând oferta turistică a GAL și contribuind la dezvoltarea unui brand local bazat pe autenticitate și sustenabilitate.
