- Scopul proiectului
-
Scopul proiectului este modernizarea activității cafenelei „Enjoy Coffee” din satul Sireți prin achiziționarea unui aparat profesional de cafea și a unei râșnițe moderne, pentru a îmbunătăți calitatea produselor și eficiența serviciilor.
Această investiție urmărește creșterea capacității de deservire, diversificarea gamei de produse și reducerea timpului de preparare, contribuind astfel la satisfacerea cerințelor clienților și fidelizarea acestora. Proiectul va asigura dezvoltarea durabilă a unei afaceri locale, va sprijini colaborarea cu furnizori locali și va crea noi oportunități de angajare.Totodată, proiectul nostru contribuie la creșterea atractivității gastronomice și turistice a localității și la consolidarea sectorului antreprenorial rural în microregiunea GAL „Bazinul Lacului Ghidighici”.
- Descrierea proiectului
-
Întreprinderea Individuală „Ducin Maria” este o afacere locală înființată în februarie 2021, cu sediul în satul Sireți, raionul Strășeni și cu localizarea nemijolictă a afacerii în centru satului în proximitate cu stația de transport public.
Afacerea a luat naștere din pasiunea pentru cafea de calitate și din dorința de aduce în comunitate un spațiu prietenos și modern, care să ofere nu doar produse, ci și experiențe plăcute de socializare. Într-un context în care serviciile de alimentație publică de calitate sunt limitate în multe localități rurale, inițiativa a fost primită cu entuziasm de comunitate și a reușit să se dezvolte treptat, devenind un punct de referință în sat.
De la început, am mizat pe utilizarea unui echipament minim necesar pentru a lansa activitatea, cu resurse proprii, adaptându-ne treptat la cerințele pieței. În primii ani de funcționare, accentul a fost pus pe fidelizarea clienților, pe înțelegerea preferințelor acestora și pe diversificarea treptată a ofertei de produse – de la cafea clasică și băuturi calde, la gustări ușoare și produse de patiserie. Astfel, cu extinderea gamei de produse și accentul a crescut pe calitatea serviciilor, echipamentele existente nu mai corespund necesităților actuale. Prin acest proiect, solicităm sprijin pentru achiziționarea unui aparat profesional de cafea și a unei râșnițe moderne, care vor permite optimizarea proceselor, îmbunătățirea calității produsului final și creșterea satisfacției clienților.
Dorim să menționăm că în anul 2025, observând o cerere crescută și o reputație tot mai solidă în rândul consumatorilor, am decis extinderea afacerii prin deschiderea unei noi locații în satul Ghidighici, pe teritoriul GAL „Bazinul Lacului Ghidighici”.
La dosar sunt anexate documente ce atestă procesul de cercetarea a pieței (ofertele și procesul verbal de evaluare acestora) pentru a susține fezabilitatea investiției și documentele de autorizație sanitară.
- Activitățile planificate
-
Denumirea activității nr. 1: Semnarea contractului cu Agenția de Intervenție și Plăți pentru Agricultură(AIPA) Descrierea: Realizarea formalităților necesare pentru semnarea contractului de finanțare cu Agenția pentru Intervenție și Plăți în Agricultură (AIPA), asigurând respectarea condițiilor și termenelor stipulate în cererea de finanțare.
Denumirea activității nr. 2: Achiziționarea aparatului profesional de cafea și râșniței Descrierea: Selectarea furnizorului conform ofertelor recepționate pentru utilajele solicitate și procurarea nemijlocit a acestora.
Denumirea activității nr. 3: Instalarea și punerea în funcțiune a echipamentelor Descrierea: Instalarea echipamentelor în locația din Sireți, instruirea personalului și testarea funcționalității pentru integrarea în procesele zilnice de lucru.
Activitatea nr. 4: Raportarea finală Descriere: Elaborarea și prezentarea rapoartelor și documentelor confirmative privind desfășurarea proiectului, utilizarea echipamentelor, conform cerințelor finanțatorului.
- Încadrarea în măsura din SDL
-
Proiectul „Modernizarea serviciilor cafenelei Enjoy Coffee prin achiziționarea echipamentelor profesionale” se încadrează în măsura SDL 1.2.1 – Dezvoltarea afacerilor non-agricole, sprijinind modernizarea unei afaceri locale din satul Sireți direct și indirect contribuind la păstrarea cooperării dintre antrerpenori locali prin valorificarea lanțului valoric de aprovizionare cu produse de la furnizori locali.
Achiziționarea unui aparat profesional de cafea și a unei râșnițe moderne va optimiza procesele operaționale, va reduce timpul de servire și va îmbunătăți calitatea produsului final. Acest lucru va atrage mai mulți clienți, va crește veniturile și va contribui la durabilitatea afacerii. Investiția susține economia locală, creează locuri de muncă și consolidează oferta gastronomică și turistică rurală atît pe teritoriul s. Sireți cît și a întregii microregiuni GAL.
Proiectul contribuie direct la sprijinirea unei afaceri rurale, creează locuri de muncă (în special pentru femei și tineri), și îmbunătățește calitatea serviciilor oferite în s. Sireți pentru locuitori, vizitatori și rezidenții teritoriului GAL.
- Importanța pentru teritoriul GAL
-
Proiectul va avea un impact pozitiv asupra teritoriului GAL „Bazinul Lacului Ghidighici”, contribuind la dezvoltarea economică locală prin modernizarea unei afaceri rurale existente și extinse în două localități: Sireți și Ghidighici.
Implementarea proiectului va conduce la creșterea calității serviciilor de alimentație publică, la diversificarea ofertei gastronomice locale și la atragerea unui număr mai mare de consumatori. Investiția va susține crearea unor noi oportunități de angajare în rândul tinerilor și dezvoltarea cooperării cu agenți economici locali.
Totodată, proiectul contribuie la îmbunătățirea imaginii microregiunii GAL ca spațiu atractiv pentru inițiative antreprenoriale, încurajează tinerii și femeile să se implice în afaceri locale și generează un exemplu de bune practici în domeniul economiei rurale.
