- Scopul proiectului
-
Scopul proiectului este dezvoltarea și modernizarea activității Î.I. DaviDan din satul Cărpineni prin dotarea întreprinderii cu utilaje moderne necesare producerii produselor de patiserie. Investiția prevede achiziționarea unui cuptor profesional cu 5 nivele, dospitor, cărucior pentru tăvi, congelator, frigider și feliator, echipamente care vor permite organizarea unui proces tehnologic eficient și sigur. Prin implementarea proiectului se urmărește diversificarea gamei de produse, creșterea capacității de producție, îmbunătățirea calității produselor oferite consumatorilor și satisfacerea cererii crescânde pentru produse de patiserie proaspete. Totodată, proiectul va contribui la dezvoltarea economică locală, la consolidarea afacerii și la crearea de noi oportunități de angajare în comunitate.
- Descrierea proiectului
-
În prezent, Î.I. DaviDan din satul Cărpineni activează în domeniul alimentației publice și comercializării produselor alimentare. Întreprinderea își propune să dezvolte și să extindă activitatea prin producerea produselor de patiserie, însă nu dispune de utilajele moderne necesare pentru organizarea unui proces eficient de producție.
Cererea pentru produse de patiserie proaspete și de calitate este în continuă creștere, iar lipsa echipamentelor specializate limitează capacitatea întreprinderii de a răspunde necesităților consumatorilor și de a diversifica oferta de produse.
Prin implementarea proiectului se preconizează achiziționarea unui cuptor profesional cu 5 nivele, a unui dospitor, a unui cărucior pentru tăvi, a unui congelator, a unui frigider profesional și a unui feliator. Aceste investiții vor permite organizarea unui proces tehnologic modern, creșterea volumului de producție și îmbunătățirea calității produselor oferite consumatorilor.
Investiția va contribui la dezvoltarea afacerii locale, la crearea unor condiții mai bune de muncă și la oferirea unor produse de patiserie proaspete și sigure pentru locuitorii comunității.
Compania contribuie la dezvoltarea turismului regional prin promovarea și valorificarea produselor locale. Vizitatorii din localitățile învecinate și din alte regiuni sunt atrași atât de produsele autentice oferite de întreprindere, cât și de parcurile și alte atracții turistice din Cărpineni, alegând să își petreacă timpul în localitate. Astfel, activitatea companiei completează oferta turistică a regiunii, contribuie la creșterea atractivității destinației și sprijină dezvoltarea economică locală prin încurajarea consumului de produse și servicii locale.
- Activitățile planificate
-
|Activitatea 1 Selectarea și achiziționarea utilajelor pentru producerea produselor de patiserie 2 Livrarea și instalarea echipamentelor 3 Instruirea personalului privind utilizarea utilajelor noi 4Testarea și punerea în funcțiune a liniei de producere 5 Lansarea producției de produse de patiserie 6 Promovarea noii game de produse în comunitate
- Încadrarea în măsura din SDL
-
Proiectul se încadrează în obiectivele Strategiei de Dezvoltare Locală a GAL „Cișmeaua Căprioarelor” prin susținerea dezvoltării antreprenoriatului local, modernizarea infrastructurii economice și implementarea inovațiilor în sectorul alimentar. Investiția propusă va contribui la creșterea competitivității unei întreprinderi locale prin achiziționarea de utilaje moderne pentru producerea produselor de panificație, patiserie și cofetărie. Acest tip de investiții este în concordanță cu obiectivele GAL de dezvoltare economică locală, susținere a afacerilor rurale și valorificare a resurselor locale.
- Importanța pentru teritoriul GAL
-
Proiectul are o importanță deosebită pentru teritoriul GAL, deoarece contribuie la dezvoltarea unei afaceri locale și la diversificarea serviciilor și produselor disponibile pentru locuitorii comunității. Prin dotarea Î.I. DaviDan cu utilaje moderne pentru producerea produselor de patiserie, vor fi oferite produse proaspete și de calitate, fabricate local, reducând necesitatea procurării acestora din alte localități.
Implementarea proiectului va genera un impact pozitiv asupra economiei locale prin creșterea competitivității întreprinderii, stimularea consumului de produse locale și menținerea veniturilor în comunitate. Totodată, proiectul va crea premise pentru noi locuri de muncă și va contribui la dezvoltarea mediului antreprenorial rural.
Schimbarea principală adusă de proiect constă în modernizarea procesului de producție, extinderea gamei de produse oferite și creșterea accesului populației la produse de patiserie proaspete, sigure și de calitate, realizate în comunitatea locală.
