- Scopul proiectului
-
Scopul proiectului este dezvoltarea unei unități moderne de producere a distilatelor și lichiorurilor premium sub brandul „Dana”, prin valorificarea superioară a materiei prime locale și diversificarea activităților economice din mediul rural. Proiectul urmărește creșterea valorii adăugate a producției vitivinicole prin transformarea strugurilor și a altor fructe locale în produse cu un grad înalt de procesare, competitive pe piața națională și internațională. Totodată, investiția va contribui la crearea de noi locuri de muncă, stimularea colaborării cu producătorii agricoli din regiune și consolidarea identității locale prin promovarea unor produse autentice, realizate după rețete de calitate. Prin implementarea proiectului se urmărește sporirea sustenabilității afacerii familiale, creșterea veniturilor și dezvoltarea unui model economic bazat pe inovare, tradiție și utilizarea eficientă a resurselor locale.
- Descrierea proiectului
-
În prezent, activitatea întreprinderii este concentrată preponderent pe producerea și comercializarea vinurilor, utilizând materia primă obținută din plantațiile viticole proprii și din surse locale. Deși sectorul vitivinicol dispune de un potențial semnificativ de dezvoltare, comercializarea exclusivă a vinurilor generează o dependență ridicată de fluctuațiile pieței, de condițiile climatice și de variațiile cererii consumatorilor.
Totodată, o parte importantă a potențialului economic al materiei prime disponibile nu este valorificată la capacitate maximă. Tendințele actuale ale pieței indică o creștere constantă a cererii pentru produse premium cu valoare adăugată înaltă, inclusiv distilate și lichioruri artizanale, realizate din ingrediente naturale și asociate unei identități locale autentice.
În acest context, investiția propusă urmărește dezvoltarea unei unități moderne de producere a distilatelor și lichiorurilor sub brandul „Dana”, contribuind la diversificarea activităților economice ale întreprinderii și la creșterea competitivității acesteia pe piața națională și internațională.
Necesitatea investiției este determinată de mai mulți factori:
diversificarea portofoliului de produse și reducerea dependenței de vânzarea exclusivă a vinurilor;
valorificarea superioară a producției vitivinicole și a altor materii prime agricole locale;
crearea unor produse cu valoare adăugată ridicată și marje comerciale superioare;
creșterea capacității de procesare și dezvoltarea unui lanț valoric integrat;
dezvoltarea unui brand local competitiv și recunoscut;
generarea de noi locuri de muncă și oportunități economice în mediul rural;
stimularea turismului vitivinicol și gastronomic prin integrarea activităților de degustare și promovare a produselor locale.
Prin implementarea proiectului vor fi achiziționate și instalate echipamente moderne de distilare, maturare, îmbuteliere și ambalare, vor fi dezvoltate rețete proprii pentru o gamă de distilate și lichioruri premium și va fi consolidată identitatea comercială a brandului „Dana”.
Rezultatul final al investiției va consta în crearea unei capacități moderne de producție, capabile să transforme materia primă locală în produse cu valoare adăugată înaltă, contribuind la dezvoltarea durabilă a afacerii, la creșterea veniturilor și la promovarea patrimoniului vitivinicol și gastronomic local.
- Activitățile planificate
-
Activitatea 1. Proiectarea și amenajarea spațiilor de producție În cadrul proiectului vor fi realizate lucrările de planificare, renovare și amenajare a spațiilor destinate proceselor de distilare, maturare, preparare a lichiorurilor, îmbuteliere și depozitare. Spațiile vor fi adaptate cerințelor sanitar-veterinare și standardelor de siguranță alimentară aplicabile.
Activitatea 2. Procurarea și instalarea echipamentelor tehnologice Vor fi achiziționate și instalate echipamente specializate pentru producerea distilatelor și lichiorurilor, inclusiv instalații de distilare, rezervoare de fermentare și păstrare, sisteme de filtrare, recipiente pentru maturare..
Activitatea 3. Dezvoltarea rețetelor și testarea produselor Vor fi elaborate și testate rețete pentru o gamă diversificată de produse, inclusiv distilate din vin, distilate din fructe și lichioruri obținute din fructe, plante aromatice și ingrediente naturale locale. Procesul va include testări tehnologice și evaluări organoleptice pentru asigurarea calității produselor finale.
Activitatea 4. Crearea și înregistrarea brandului „Dana” Proiectul va include dezvoltarea identității vizuale a brandului, elaborarea conceptului de marketing, proiectarea etichetelor și ambalajelor, precum și înregistrarea mărcilor comerciale necesare pentru comercializarea produselor pe piața națională și internațională.
Activitatea 5. Certificarea și autorizarea producției Vor fi realizate procedurile necesare pentru obținerea autorizațiilor, certificatelor și avizelor obligatorii pentru desfășurarea activităților de producere și comercializare a băuturilor alcoolice, în conformitate cu legislația în vigoare.
Activitatea 6. Lansarea producției și comercializarea produselor După finalizarea etapelor de testare și autorizare, va fi lansată producția comercială a distilatelor și lichiorurilor. Produsele vor fi promovate prin rețele comerciale, magazine specializate, platforme online și evenimente dedicate sectorului agroalimentar și turistic.
Activitatea 7. Dezvoltarea componentelor turistice și de promovare Pentru creșterea valorii adăugate, proiectul va integra activități de turism vitivinicol și gastronomic, inclusiv organizarea de degustări, vizite ghidate în unitatea de producție, prezentări ale procesului tehnologic și participarea la expoziții și festivaluri tematice.
- Încadrarea în măsura din SDL
-
Proiectul de dezvoltare a distileriei și a liniei de producere a lichiorurilor „Dana” se încadrează în măsura 1.1.2 prin valorificarea superioară a materiei prime agricole locale și transformarea acesteia în produse cu valoare adăugată înaltă. Investiția contribuie la diversificarea procesării produselor vitivinicole, extinderea gamei de produse finite și creșterea competitivității întreprinderii pe piață. Prin producerea distilatelor și lichiorurilor premium se generează venituri suplimentare, se creează oportunități de ocupare a forței de muncă în mediul rural și se stimulează dezvoltarea lanțurilor valorice locale, contribuind la creșterea sustenabilă a economiei rurale.
- Importanța pentru teritoriul GAL
-
Proiectul de dezvoltare a distileriei și a liniei de producere a lichiorurilor „Dana” prezintă o importanță deosebită pentru teritoriul GAL „Plaiul Codrilor”, contribuind direct la valorificarea resurselor locale, diversificarea economiei rurale și crearea de noi oportunități de dezvoltare pentru comunitățile din regiune.
Implementarea investiției va permite procesarea superioară a producției agricole și vitivinicole locale, generând produse cu valoare adăugată înaltă și contribuind la creșterea competitivității producătorilor din teritoriu. Proiectul va stimula cererea pentru materii prime provenite de la agricultorii și gospodăriile din zonă, consolidând relațiile economice locale și dezvoltând lanțuri valorice integrate.
Totodată, proiectul va contribui la crearea și menținerea locurilor de muncă în mediul rural, oferind oportunități de angajare pentru locuitorii din teritoriul GAL și reducând fenomenul migrației forței de muncă. Dezvoltarea afacerii va genera venituri suplimentare atât pentru întreprindere, cât și pentru economia locală prin achiziții, servicii și activități conexe.
O componentă importantă a proiectului o reprezintă promovarea identității locale și a tradițiilor specifice zonei Codrilor. Produsele realizate sub brandul „Dana” vor valorifica imaginea și patrimoniul regiunii, contribuind la creșterea vizibilității teritoriului GAL „Plaiul Codrilor” pe piețele naționale și internaționale.
Prin dezvoltarea activităților de degustare, prezentare a procesului de producție și promovare a produselor locale, proiectul va susține și dezvoltarea turismului rural, vitivinicol și gastronomic, oferind vizitatorilor experiențe autentice și contribuind la diversificarea ofertei turistice a regiunii.
În același timp, investiția este în concordanță cu obiectivele de dezvoltare ale GAL „Plaiul Codrilor”, prin susținerea antreprenoriatului rural, creșterea valorii adăugate a produselor locale, stimularea inovării și consolidarea economiei locale bazate pe resursele și tradițiile specifice teritoriului.
Prin efectele sale economice, sociale și de promovare a identității locale, proiectul va avea un impact pozitiv pe termen lung asupra dezvoltării durabile a teritoriului GAL „Plaiul Codrilor”, contribuind la creșterea atractivității și competitivității regiunii.
