Dotare cu utilaj tehnologic modern ,eficient energetic a unitatii de Alimentatie Publica A I.I.Rotaru Ion situat in orasul Cimislia În curs de realizare

Informații generale

Măsura din SDL

1.2.1. Turism rural responsabil și servicii HoReCa (modernizare/standardizare, calitate, accesibilitate).

Submăsura (indicatorul) din SDL

1.2.1.1. Număr de proiecte finanțate pentru dezvoltarea turismului rural responsabil și modernizarea/standardizarea serviciilor HoReCa

Domeniul de acțiune

investiții în serviciile destinate comunității

Perioada de implementare

06.2026 – 11.2026 (6 luni)

UAT a proiectului

or. Cimislia

Descrierea proiectului

Scopul proiectului

Scopul principal al proiectului constă în modernizarea tehnologică completă a bucătăriei restaurantului prin achiziționarea de utilaje moderne și eficiente energetic în termen de 2 luni.Acest fapt va permite:Creșterea capacității de producție cu 50%;Reducerea costurilor operaționale pentru energia electrică cu circa 30%;Diversificarea meniului prin introducerea de noi preparate;Garantarea unui standard înalt de siguranță alimentară;Crearea a noi locuri de muncă în comunitate.

Descrierea proiectului

La momentul actual, compania I.I"Rotaru Ion" gestionează o unitate de alimentație publică în localitatea Cimislia. Deși există o cerere stabilă din partea clienților și a turiștilor, capacitatea tehnică actuală a bucătăriei este limitată din cauza utilajului învechit și cu un consum ridicat de energie.Pentru a moderniza procesele, este stringent necesară această investiție. Mijloacele financiare vor fi investite în totalitate în achiziția de utilaj tehnologic de ultimă generație (cuptoare, linii de refrigerare, sisteme de ventilație). Compania deține toate autorizațiile necesare de funcționare și ANSA. Studiul de piață local arată o creștere a cererii pentru servicii de catering și evenimente, pe care le vom putea acoperi integral după implementarea proiectului.

Activitățile planificate

Pentru realizarea cu succes a proiectului, sunt planificate următoarele activități:Achiziționarea utilajului: Analiza ofertelor comerciale, selectarea furnizorului optimal și semnarea contractelor de livrare a echipamentelor tehnologice.Pregătirea spațiului: Lucrări tehnice minore de pregătire a rețelelor electrice și de apă pentru conectarea noilor utilaje.Livrarea și montarea: Transportarea utilajelor la unitate, instalarea, calibrarea și testarea acestora de către specialiști autorizați.Instruirea personalului: Organizarea unui training pentru bucătari privind exploatarea corectă și sigură a noilor echipamente.

Încadrarea în măsura din SDL

Proectul contribuie direct la obiectivele SDL prin modernizarea sectorului de servicii din teritoriu.Achizitia de utilaj modern pentru Restaurant va permite diversificarea meniului ,cresterea calitatii deservirii si crearea a noi locuri de munca pentru localnici.Deasemenea unitatea v-a colabora cu producatorii agricoli locali pentru aprovizionare,stimulind economia zonei si sporind atractivitatea turistica a localitatii.

Importanța pentru teritoriul GAL

Implementarea proiectului va genera un impact pozitiv multidimensional asupra teritoriului GAL. În primul rând, se dezvoltă sectorul de servicii și alimentație publică din orașul Cimișlia prin alinierea la standarde moderne de calitate. Proiectul contribuie direct la economia locală prin crearea de noi locuri de muncă stabile și prin generarea de venituri suplimentare la bugetul local sub formă de taxe. De asemenea, modernizarea restaurantului va impulsiona lanțul valoric local, deoarece unitatea își va extinde colaborarea cu producătorii și procesatorii agricoli din regiune pentru aprovizionarea cu materie primă proaspătă.

Indicatori și rezultate planificate

Bugetul proiectului

130 386 lei din 186 266 lei (70%)

Costul eligibil (fără TVA): 944 042 lei · Subvenția solicitată: 186 266 lei · Aprobată de AIPA: 186 266 lei