Situația curentă:În prezent, SRL „Delendrea Victor” administrează o fermă zootehnică în s. Cărbuna, având un efectiv de 25 de vaci mulgătoare. Procesul de mulgere al animalelor se desfășoară preponderent manual sau utilizând echipamente improvizate și învechite uzate moral și fizic. Această stare de fapt limitează capacitatea de dezvoltare a fermei, generează un efort fizic uriaș pentru muncitori și duce la un timp de colectare a laptelui de peste 2,5 ore per ședință de mulgere.
De ce este nevoie de această investiție?
Achiziția unui aparat/sistem modern de muls este imperativă din următoarele considerente:Calitatea și siguranța alimentară:
Mulgerea în sistem închis elimină contactul laptelui cu aerul din grajd și impuritățile, reducând drastic încărcătura microbiană și menținând proprietățile calitative ale laptelui (Clasa Extra/I).Eficiență operațională:
Se reduce timpul de mulgere cu peste 45%, permițând optimizarea programului de lucru și reducerea stresului asupra animalelor.Condiții de muncă și sănătate animală:
Se îmbunătățesc condițiile ergonomice pentru îngrijitori și se previn afecțiunile mamare (mositele) la bovine datorită mulgerii uniforme și la presiune controlată.În ce se vor investi mijloacele financiare?
Mijloacele financiare acordate prin grantul LEADER și din contribuția proprie vor fi investite integral în:
Achiziționarea unui aparat/sistem profesional de muls (echipat cu pompare cu vid, bidoane/colectoare din inox alimentar, mșoane din silicon și sistem rapid de spălare/dezinfectare), dimensionat optim pentru deservirea celor 25 de vaci mulgătoare;
Servicii de livrare, montaj, reglaj tehnic și instruire a personalului pentru operarea echipamentului la ferma din s. Cărbuna.
Activitatea 1: Selectarea furnizorului și achiziționarea aparatului de muls. Solicitarea ofertelor de preț, selectarea echipamentului optim pentru efectivul de 25 de vaci și semnatul contractului de furnizare.
Activitatea 2: Livrarea, montarea și punerea în funcțiune a utilajului.Receptionarea aparatului la fermă, instalarea componentelor de mulgere și efectuarea probelor tehnice de funcționare.
Activitatea 3: Instruire și operaționalizare la nivel de fermă. Instruirea personalului privind regulile de igienă, spălare și operare a echipamentului de muls, urmată de utilizarea zilnică a acestuia.